La Flognarde aux pommes
Description
LA FLOGNARDE AUX POMMES
La pomme est le fruit le plus répandu au verger et si tout le monde sait faire une tarte aux pommes, peu connaissent la flognarde. C'est une sorte de tarte renversée, un peu comme la tarte Tatin mais un peu plus légère !
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
1,5 kg de pommes
4 œufs
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe d'huile
25 cl de lait
10 cl de crème
Beurre pour le plat
Casser les œufs dans un saladier et les battre en omelette.
Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine, l'huile et mélanger.
Incorporer le lait et la crème épaisse et battre au fouet.
Beurrer un moule à manqué.
Eplucher et couper les pommes en morceaux.
Les disposer au fond du plat et ajouter la préparation.
Mettre 40' dans le four chaud.
Retourner le moule dans un plat et servir tiède ou froid.
La Flognarde aux pommes
La pomme est le fruit le plus répandu au verger et si tout le monde sait faire une tarte aux pommes, peu connaissent la flognarde. C'est une sorte de tarte renversée, un peu comme la tarte Tatin mais un peu plus légère !
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 1,5 kg de pommes
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de maïzena
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème
- Beurre pour le plat
- Casser les œufs dans un saladier et les battre en omelette.
- Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine, l'huile et mélanger.
- Incorporer le lait et la crème épaisse et battre au fouet.
- Beurrer un moule à manqué.
- Eplucher et couper les pommes en morceaux.
- Les disposer au fond du plat et ajouter la préparation.
- Mettre 40' dans le four chaud.
- Retourner le moule dans un plat et servir tiède ou froid.