Aubergine
Description
Ennemis des aubergines :
La principale maladie de l'aubergine est la verticiliose, maladie vasculaire provoquant le dessèchement unilatéral des branches, contre laquelle l'utilisation des plants greffés est une méthode de lutte. Parmi les ravageurs, les acariens sont plus problématiques que les pucerons et aleurodes.
On utilisera exclusivement des produits avec la mention "autorisé dans les jardins".
• Cultures palissées verticalement :
50 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.
• Cultures à plat :
1 m sur le rang et 1 m entre les rangs.
Les poivrons, piments et aubergines aiment :
• un terrain riche en humus, bien bêché avant plantation et enrichi,
• une exposition ensoleillée avec de bons arrosages en été,
• des températures comprises entre 18 et 22°,
• les piments demandent particulièrement de la chaleur pour que les fruits viennent à maturité.
Les poivrons, piments et aubergines n'aiment pas :
• les températures trop basses (inférieures à 10/12°) notamment à la plantation,
• les courants d'air,
• l'excès d'eau.
Soins, taille :
Il est préférable de pincer les plants de poivrons en fin de saison pour ne laisser qu'une quinzaine de fruits par pied, qui deviennent ainsi plus gros
Les différents poivrons, piments et aubergines
• Poivrons : longs, courts, ronds, larges, en forme de cornes, petits ou gros. Les couleurs vont du vert au rouge, au jaune ou orange et même violet. Pour les principales variétés commercialisées, les poivrons sont verts au début de la fructification et rouge en fin de maturité.
• Piments : rouges ou jaunes, à la saveur brûlante, pouvant être utilisés en frais ou se faire sécher
• Aubergines : longues, demi-longues ou rondes, violettes, blanches et roses.
Ennemis des aubergines : la verticiliose (maladie vasculaire provoquant le dessèchement unilatéral des branches), les acariens, les pucerons et aleurodes. L'aubergine aime un terrain riche en humus, bien bêché et enrichi, une exposition ensoleillée et de bons arrosages en été.
Le conseil de Sébastien : pour la culture palissée verticalement et la culture à plat espacez vos plants de 1 mètre
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