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Pommier

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Description

Faut-il apporter de l’engrais aux pommiers ?

Pas nécessairement si la terre est de qualité. Toutefois, après quelques années de plantation, il est bon de renouveler de temps en temps le « garde-manger » dont peut disposer votre arbre. Au printemps, forez des trous verticaux avec une barre à mine à l’aplomb de la ramure (un trou de 50 cm de profondeur, tous les 40 cm), disposez à l’intérieur quelques granulés d’engrais à décomposition lente, rebouchez avec la terre d’origine, puis arrosez.Vous pouvez aussi apporter une couverture organique chaque automne avec une brouette de compost au pied de chaque arbre.

Pourquoi mon pommier qui fleurit bien ne produit-il pas de fruits ?

Tout simplement parce que la fécondation ne se fait pas. Les pommiers sont pour la grande majorité « autostériles ». Cela signifie que leur pollen ne peut féconder les pistils de sa propre variété. Il est donc nécessaire que soit présent « dans les parages » un autre pommier d’une variété compatible. Parmi les meilleurs pollinisatrices, compatibles avec un grand nombre de variétés, préférez :‘Golden Delicous’, ‘Reine des reinettes’ ou ‘Starkrimson’.

À quelle période doit-on récolter les pommes ?

Il y a une différence sensible entre la « maturité physiologique », c’est à dire la période où la pomme peut être cueillie aisément sur l’arbre et la « maturité gustative », moment où elle est agréable à consommer. Par exemple ‘Astrakan rouge’ et ‘Delbarestivale’ se récoltent en août pour une consommation jusqu’en octobre. C'est encore plus frappant avec ‘Granny Smith’ qui se récolte fin septembre et peut être conservée jusqu’en avril. ‘Golden delicious’ et ‘Reinette du Mans’ font aussi partie des variétés qui se conservent très longtemps. La conservation s’effectue dans un local fris et sombre, pas trop humide.

Les ennemis et les maladies

Les pommiers sont menacés par une foule de ravageurs et de maladies qu'il convient de limiter, en effectuant des traitements préventifs. Un bon programme de traitement entraîne les interventions suivantes.

Avec un produit total (insecticide + fongicide) :

Au gonflement des bourgeons

À l'éclatement des bourgeons (débourrement)

À la chute des pétales floraux

Lorsque toutes les feuilles sont bien formées

À la formation des fruits

Après la chute physiologique des fruits

Avec de la bouillie bordelaise :

Lors du jaunissement des feuilles en automne

Après la chute totale des feuilles

Avec un produit de traitement d'hiver:

Après la taille et avant le 20 février.

Votre Pommier, après quelques années de plantation, aime être nourri. Au printemps, percez des trous verticaux de 50 cm de profondeur tous les 40 cm et glissez à l’intérieur des granulés d’engrais à décomposition lente, puis rebouchez avec la terre d’origine et arrosez.

Votre Pommier ne produit pas de fruits malgré une belle floraison:
Le problème provient de la fécondation qui ne se fait pas car le pollen du pommier ne peut féconder sa propre variété. Il est donc nécessaire qu'autour de lui soit présent un autre pommier d’une variété compatible.

Le pommier : à quand la cueillette ?
Récoltez les pommes de votre arbre avant leur maturité lorsque les fruits sont encore fermes, conservez-les dans un local frais et sombre, pas trop humide et les fruits seront murs en quelques jours. Si vous avez un doute avant de cueillir prenez le fruit et tournez doucement la main, si le fruit vient facilement avec son pédoncule il est temps de le cueillir. Dans le cas contraire patientez encore quelques jours.

Attention aux maladies !
Vos pommiers sont menacés par de nombreux ravageurs ou maladies qu'il convient de limiter en effectuant des traitements préventifs.

Suivez un programme de traitement :
Avec un produit total (insecticide & fongicide) :

Au gonflement des bourgeons
À l'éclatement des bourgeons (débourrement)
À la chute des pétales floraux
Lorsque toutes les feuilles sont bien formées
À la formation des fruits
Après la chute des fruits

Avec de la bouillie bordelaise :

Lors du jaunissement des feuilles en automne
Après la chute totale des feuilles

Les Variétés :

Melrose : Arbre de grande vigueur, port érigé et bonne fertilité. Gros fruits ronds à épiderme rouge, chair d'excellente qualité, ferme, juteuse, parfumée, sucrée et légèrement acidulée. Maturité décembre à mars.
Reine des reinettes : Arbre vigoureux à port très érigé, très grande fertilité régulière. Ses fruits ronds, jaune doré et rouge vif, ont une chair de très bonne qualité, blanc jaunâtre, fine, assez ferme, juteuse, sucrée et parfumée. Maturité de septembre à février.
Golden Delicious : Arbre très vigoureux au port plutôt érigé de très bonne qualité. Ses fruits coniques sont jaune vif et leur chair jaune est ferme, fine, juteuse et de bonne saveur. Maturité d'octobre à février.
Granny smith : Arbre vigoureux au port érigé et une mise à fruits rapide. Ses fruits homogènes et coniques sont vert clair piqués de petites tâches blanches. Chair très ferme et juteuse, croquante, peu sucrée et très acidulée/ Maturité de novembre à avril.
Calville Rouge : Petit arbre de vigueur moyenne et de bonne fertilité. Ses fruits souvent coniques ont une peau fine et jaune pâle. Leur chair blanche est tendre, sucrée, légèrement acidulée, et bien parfumée. Maturité décembre à mars.
Belle de Boskoop : Arbre de grande vigueur de très bonne fertilité. Gros fruits ronds, à épiderme grisâtre

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