Poirier

Poirier

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Description

A quel moment faut-il cueillir les poires ?
Il vaut mieux récolter les poires avant maturité lorsque les fruits sont fermes. En quelques jours dans la maison, ils seront mûrs à point. Chez le poirier, la maturité de cueillette précède souvent la maturité gustative. Un bon truc pour savoir si c’est le moment de cueillir : prenez la poire et tournez doucement la main. Si le fuit vient facilement, avec son pédoncule, condition d’une bonne conservation, il est temps de le cueillir. Sinon, attendez quelques jours.
Mon poirier produit beaucoup une année sur deux…
Le poirier comme le prunier, l’abricotier et le pommier peut être sujet à l’alternance. Une année d’abondance et une année de ‘vaches maigres’. Une méthode simple pour régulariser la production est de tailler l’hiver qui suit une production maigre.
Le feuillage de mes poiriers est couvert une bonne partie de l’été par une sorte de poussière blanche, malgré les traitements à la bouillie bordelaise !
Apparemment, le traitement à base de bouillie bordelaise ne suffit pas pour lutter contre l’oïdium. Essayez de traiter au cours de l’hiver les rameaux dénudés de votre poirier avec une solution diluée de permanganate de potassium (compatible avec un jardinage ‘bio’). Des sachets sont disponibles en pharmacie, il suffit de dissoudre la poudre violette à raison de 3 g pour un arrosoir de 10 L d’eau.
Maladies et ravageurs: la tavelure, le monilia, la rouille, le feu bactérien, la carpocapse, la mouche des fruits, l'hoplocampe, les cécidomies
Le bois du poirier se travaille très aisément. Il est couramment utilisé en ébénisterie, marqueterie, sculpture, lutherie. On l’utilise dans la fabrication des touches de piano

Le Poirier : à quand la cueillette ?
Récoltez les poires de votre arbre avant leur maturité lorsque les fruits sont encore fermes, placez les dans un endroit ensoleillé comme une véranda et ils seront mûrs en quelques jours. Si vous avez un doute avant de cueillir prenez le fruit et tournez doucement la main, si le fruit vient facilement avec son pédoncule il est temps de le cueillir. Dans le cas contraire patientez encore quelques jours.

 

 

Votre Poirier produit des fruits 1 année sur 2:
Le poirier peut vous promettre une année de fruits suivie d'une année de feuilles. Taillez votre arbre l’hiver qui suit une faible production.

Votre Poirier palît:
Le feuillage de votre Poirier est couvert une bonne partie de l’été par l'oïdium car parfois, la bouillie bordelaise ne suffit pas. Traitez pendant l’hiver les rameaux dénudés de votre poirier avec une solution diluée de permanganate de potassium (compatible avec un jardinage ‘bio’). Des sachets sont disponibles en pharmacie, il suffit de dissoudre la poudre violette à raison de 3 g pour un arrosoir de 10 L d’eau.


Attention aux maladies !

  • la tavelure,
  • le monilia,
  • la rouille,
  • le feu bactérien,
  • la carpocapse,
  • la mouche des fruits,
  • l'hoplocampe,
  • les cécidomies.

 

Les Variétés : 

  • Beurré Hardy : Arbre de très grande vigueur au port érigé. Grande fertilité après les premières années. Cette variété pollinisatrice produits des fruits de forme régulière et à l'épiderme marron clair. Sa chair blanche est fondante, très sucrée, parfumée, juteuse, légèrement acidulée et musquée. A récolter une dizaine de jour avant la maturité vers septembre.
  • Conférence : Arbre au port érigé de très grande fertilité est pollinisateur. Ses fruits verts et jaunes ont une forme allongée et leur chair est d'une d'excellente qualité. A récolter une dizaine de jours avant la maturité fin octobre.
  • Doyenné du Comice : Considéré comme l'arbre ayant les meilleurs fruits cette variété est de très grande vigueur, à port érigé et pollinisatrice. Ses gros fruits ventrus ont un épiderme jaune à rose et une chair blanche de grande qualité, très fine, fondante, sucrée, juteuse et délicatement parfumée. Cueillir fin septembre.
  • Louise Bonne : Arbre à vigueur modérée et au port érigé. D'une très grande fertilité il est recommandé pour la plantation en haute tige. Ses fruits de forme régulière ont un épiderme vert et rouge vif à maturité septembre. Leur chair blanchâtre est de très bonne qualité, très juteuse, sucrée, fine, fondante et particulièrement savoureuse. A récolter une dizaine de jours avant la maturité.
  • Williams : Arbre au port érigé, régulier et d'une excellente fertilité. Variété la plus cultivée dans le monde & pollinisatrice. Ses fruits jaunes à forme régulière ont une chair très blanche et d'une qualité remarquable. Fine sucrée, juteuse, très parfumée, fondante et musquée. A récolter une dizaine de jours avant la maturité en septembre lorsque le fruit est encore vert.

 

La saviez-vous ?
Le bois du poirier est utilisé dans la fabrication des touches de piano !

 

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Réalisation nicolas-b