Le figuier du genre ficus appartient à une vaste famille de plus de 800 espèces. Il existe deux types de figuiers.
Les caprifiguiers ou figuiers mâles aux fruits non comestibles car ils abritent les blastophages responsables de la pollinisation sexuée
Les figuiers domestiques ou figuiers communs ou figuiers femelles qui produisent les figues consommables une ou deux fois par an selon les variétés
Les variétés de figuiers unifères produisent une seule récolte de figues par an durant l'automne.
Les variétés de figuiers bifères produisent deux récoltes par an.
Les figues fleurs que l'on récolte à partir de juillet à partir des bourgeons formés sur le bois de l'année précédente
Les figues d'automne qui représentent la plus grosse production.
Parmi les figuiers, il existe des variétés autofertiles qui seront à privilégier dans les régions nord ou le seul insecte pollinisateur du figuier, le blastophage ne peut pas vivre.
Le figuer est un arbre résistant jusqu'à -15°C mais au-delà la partie aérienne risque d'être détruite. Il convient donc dans les régions les plus froides d'installer le figuier dans un endroit abrité des vents et avec la meilleure exposition au soleil possible.
Un sol profond, léger et sableux sera idéal pour le figuier mais il se développe très bien dans une terre ordinaire. Attention à la sécheresse pendant les premières années de son installation.
Pourquoi mon figuier n'a-t-il pas de fruits ?
Votre variété de figuier n'est très certainement pas adaptée à votre région. D'autre part, un figuier des deux sexes est requis pour obtenir une pollinisation et donc des fruits (cf la question suivante).
Pourquoi n'y a-t-il pas de fleur sur mon figuier ?
Le figuier est une plante monoïque qui se comporte comme une plante dioïque. En effet il possède des fleurs mâles et femelles mais la pollinisation des fleurs femelles par les fleurs mâles du même arbre n'est pas possible. D'autre part aucune fleur n'est visible sur l'arbre, elles sont à l'intérieur des jeunes figues et elles nécessitent l'intervention d'un acteur le blastophage ( Blastophaga psenes), qui est un petit insecte de la famille des guêpes.
Les figues du figuier mâle appelé caprifiguiers sont parasitées par le blastophage. Les figues du figuier mâles ne sont pas comestibles et elles tomberont avant maturité. A la recherche d'une figue réceptrice pour ses oeufs, ce sont les femelles blastophages qui vont pollinisé les figuiers femelles, appelés quand à eux domestiques ou figuiers communs.
Le Figuier produit en générale 2 récoltes par an:
- Juillet à partir des bourgeons formés sur le bois de l'année précédente
- Automne est la plus grosse production.
Le Figuer résiste jusqu'à -15° et il convient donc dans lnotre région d'installer le figuier dans un endroit abrité pour protéger la partie émergée de l'arbre.
Votre Figuier n'a pas de fruits :
Votre figuier n'est peut-être pas adapté à notre région. De plus, un figuier des deux sexes est nécessaire pour la pollinisation et les fruits.
Votre Figuier n'a pas de fleurs:
Le figuier possède des fleurs mâles et femelles mais la pollinisation des fleurs femelles par les fleurs mâles du même arbre n'est pas possible. De plus les fleurs sont à l'intérieur des jeunes figues et demandent l'intervention des abeilles ou des guêpes.
Les Variétés :
- Banane : Fruits très gros, dorés, d'excellente qualité à récolter en août puis en septembre/octobre.
- Brown Turkey : fruits très gros à épiderme bleu violacé de bonne qualité, à récolter en septembre ou octobre.
- De Dalmatie : Fruits très gros, vert bronze, à la chair rouge foncé d'excellente qualité. A récolter en juillet puis en septembre.
- Goutte d'Or : Fruits très gros, allongés, d'excellente qualité et nombreux. A récolter en août puis en septembre/octobre.
- Grise de Saint Jean : Fruits gros en frome de poire, épiderme gris violacé, chair rose de bonne qualité, juteuse, sucrée et parfumée. A récolter en juillet puis en août jusqu'à septembre.
- Madeleine des Deux Saisons : Fruits gros et verts gris à la chair blanche d'excellente qualité. A récolter en juillet puis fin août.
- Noire de Caromb : Fruits gros, allongés à l'épiderme fin bleu violacé et à la chair juteuse et très sucrée. A récolter en juillet puis fin août.
- Osborn Prolific : Gros fruits jaunes à la chair rose et sucrée. A récolter en juillet et en septembre.
- Rouge de Bordeaux : Gros fruits grenat à la chair rouge parfumée à récolter en août puis en octobre.
- Violette Dauphine : Fruits moyens et violets à la chair rose, juteuse et sucrée. A récolter en août puis en septembre/octobre.
